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世界油王:油棕

油棕,它的故乡在西部非洲热带雨林中。它的形态很像椰子,因此又名“油椰子”,直到上本世纪初才被人们发现和重视,如今已是世界“绿色油库”中的一颗明星,成了名符其实的“摇钱树”。

油棕是世界上单位面积产量最高的一种木本油料植物。油棕的果实拇指般大小,结成一大串,每串成熟的果实重达20多公斤。油棕被称为世界油王,一是因为产油量高,二是因为油质好。一般亩产棕油200千克左右 ,比花生产油量高五六倍,是大豆产油量的近10倍,因此有“世界油王”之称。

油棕属棕榈科,常绿直立乔木,高达10米,树径30厘米,树干有宿存的叶基。叶长3—6米,簇生茎顶,裂片带状披针形,约50—60对,羽状叶片。花单性,雌雄同株,肉穗花序,四季开花,花果并存,相映成趣。核果卵形或倒卵形,每个大穗结果1到3千个,聚合成球状。最大的果实重达20千克,果肉、果仁在15千克以上,含油率在60%左右。

从油棕果实榨出的油叫做棕油,由棕仁榨出的油称为棕仁油,都是优质的食用油。它们还可精制成高级奶油、巧克力糖,代替可可脂、冰淇凌用油等。在工业上可制造优质香皂等。果壳可提炼醋酸、甲醛,制活性炭、纤维板。棕油饼可作饲料。花序成熟后,流出的液汁还可以酿酒。

油棕树的经济寿命有20—25年之久。我国的海南、两广、台湾、福建、云南等省区都有种植。

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